2020年8月24日星期一

『食記~台北』Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 (20200614用餐)

 去年拿下2019全台鐵板燒TOP10的墨賞,特別今年選在生日優惠(當月壽星打8折+贈蛋糕{需     提前兩天訂才有})期間去吃品嚐,而如果不是壽星建議可以去EZtable訂位不但打87折如果有指   定信用卡還享有更多優惠,詳情請見連結,那以下我們來看此次的用餐分享:

香煎培根雞排&PS一級菲力牛排
這是一開始用餐的位置、這張照片是要呈現雞排前方跟右手邊餐具旁的開胃飲品:
玫瑰荔枝頻果醋&洛神花Sorbet (加入檸檬汁調製十分解膩好喝!)

開胃菜:南洋冰卷&胡麻燻鴨胸,先吃左邊炙燒過後的冰捲搭配鳳梨芭樂丁爽口開胃、
再來是味道較為濃郁的燻鴨胸搭配玉米筍、小黃瓜與胡麻醬,一口咬下也是滿足好吃!

松露魚子醬蒸蛋、簡單的雞蛋搭配鵝肝慕絲+一點松露醬,雖然只有一點,但還是好好吃~

匈牙利海鮮湯:蔬菜的清爽甘甜又濃郁的海鮮湯加上北寄貝、蝦子、花枝,好喝整個秒殺~

牛菌菇泡沫蘑菇濃湯:第一次喝到泡沫系列的濃湯、
多種鮮菇熬煮後濃郁的味道真是有夠香醇!

簡單在鐵板上煎過的菇,搭配沙拉再加上松露醬、完全滿足前面蒸雞蛋的松露醬不滿足的味蕾😆,無論吃單吃、拌著吃都好刷嘴!


相較於前面、這道優格水果沙拉,雖然沒有前面松露醬的畫龍點睛、杯子裡面橘色那顆輕輕劃破是芒果醬可以沾著水果吃,但畫面也是好療癒啊~


野生花尾蝦+北海道生干貝:這道擺盤我是覺得沒那麼美,那一條青菜擺上去的協調性
總覺得不太適切、不過蝦子、干貝很好吃就不管了😅
櫻蝦蝦炒飯:加入我愛的魚卵吃起來很不錯!
主廚特製的巧克力波斯頓派:上面的黑巧克力粉增加了整體濃郁口感、中間的鮮奶油跟一般外面不一樣,很有質感的口感、不太愛鮮奶油的我是可以接受的。
另一款冰淇淋熱蛋糕:在上這道甜點前店員會林上白蘭地點火,畫面很療癒啊~冰淇淋的甜搭配似乎上磅蛋糕的口感?冰熱的甜點口感吃起來很幸福!
這塊是生日壽星招待。。。坦白講我已經吃不下啦==
這塊實際上超大一個:被我拍起來好像很小一個😆,已經忘了名字,姑且就叫它覆盆莓乳酪蛋糕吧!~如果說錯還請見諒😅 ; 真心覺得墨賞的甜點整體表現都好優秀、這道也好好吃,不會過甜、酸甜的口感讓人很喜歡,只可惜吃不下啦!!!


  • 位於台北市忠孝東路四段155號2樓
  • 開車附近很多停車場、捷運靠近忠孝敦化站十分方便
  • 附上菜單連結,另外商業午餐相對便宜很多,但不適用Eztable&生日優惠方案哦!
  • 假日用餐建議一定要訂位阿~


















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