『食記～台中』銅鑼灣文記港式餐廳 （1090304用餐）

這次來銅鑼灣文記港式餐廳嘗鮮，位於台中市西屯區～先前有google查詢過，這次目的就是要吃到脆皮放山雞（平日需要提前兩天預約) ; 怕假日人多，這次也是透過預定平日中午前往用餐，地方很好找，停車也方便，以下簡單跟大家分享～

店內環境很舒適、廁所也是哦！！！可惜完全忘了把整個店內樣貌拍給大家看😅
因為兩人用餐,這次點了六樣品項：

         脆皮放山雞半隻、鮮蝦腐皮捲、今日例湯、廣東炒麵、金銀蛋莧菜、凍鹹檸樂。

熱熱的腐皮捲但有點燙口、腐皮油味不過重，蝦子味道有鮮甜帶出來，這真的是港式我最常點的之一＾＿＾

廣東炒麵個人評價蠻高的哦，海鮮給的很大塊、吃得很過癮，最關鍵的事就是醬汁勾芡恰到好處，所以海鮮的鮮味也很自然出來，是我在台灣吃過最好吃的前幾名，很多食物醬汁真的是靈魂啊～很怕把炒麵的味道口感整個破壞，但這個吃起來就是爽好吃😆，金銀蛋莧菜純粹是為了滿足我想吃菜，三色蛋簡單的調味讓莧菜吃得很舒服，難得來餐廳不想點一般的菜，十分可以點來吃吃看喔！最後～就是本次重頭戲脆皮放山雞啦！！！果真是需要預訂、網路上評價也沒讓人失望，這道脆皮放山雞，每一個雞皮都是脆的，雞胸肉的部分完全不柴，吃下去一度懷疑自己在吃雞腿的部位！每一塊雞肉都是鮮嫩多汁，這真的是可以榮登台灣脆皮雞裡面超前面的名次啊～如果喜歡吃脆皮雞的人，絕對不能錯過，而又四人前來的話可能會稍嫌不滿足，看要不要考慮點整隻哦！😎😎😎

→最後：這間餐廳在google有四顆星的評價、我想絕對有四顆的價值～連我也會給四顆星、五顆星對我來說要極為驚人、服務-環境-餐點整體都要超水準且會想再來！

（個人想法)，以上就是這次的食記，也請大家多多支持！😌